昨天做的白饼，今天极其想吃丽江风味，立马行动
用料
| 白饼（三人份） | 3个见上一个食谱 |
| 青椒 | 5个 |
| 豆腐乳汁 | 5勺 |
| 白菜炒云丝 | 一盘3 |
| 油辣椒 | 3勺 |
| 植物油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1克 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 酱油 | 半勺 |
| 炒熟白芝麻 | 5克 |
丽江碱水粑粑的做法
青椒切圈，我心想丝应该更方便卷饼，但全丽江都切圈，那就圈吧
热锅起油炒一分钟，放盐，花椒粉，糖，酱油，断生盛出
撒炒熟白芝麻
白饼上抹豆腐乳汁，最好是牟定腐乳，我家没有，就用的王致和木糖醇腐乳
铺上辣椒，有些人家的配料就是这样了
有些人家会加泡菜，我家的也吃完了，用的白菜炒云丝代替，个人喜欢吃油辣椒又加了一勺
卷的时候注意尾部一定要包起来，不然会四面八方的漏汁，大满足，一个人吃一个就饱了
小贴士
白饼可以不放盐，腐乳汁挺咸的
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