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没有虾仁的扬州炒饭

栏目: 炒饭 / 发布于: / 人气:1.01W
没有虾仁的扬州炒饭的做法步骤图

第一次做

用料  

鸡蛋2只，冷米饭1碗，玉米半个，黄瓜半个，胡萝卜半个，火腿肠1根

没有虾仁的扬州炒饭的做法  

  1. 准备食材:胡萝卜、黄瓜、火腿切成丁，玉米掰成粒，鸡蛋打散加少许盐提味，少许白醋去腥

  2. 1、玉米粒和胡萝卜倒入开水锅断生后捞出控水。2、开火，加入食用油，温热的时候倒入鸡蛋，温火，用筷子翻炒，搅碎，凝固，倒出鸡蛋装盘。3、加入少许食用油，油锅有小泡泡倒入冷米饭，翻炒，搅碎，加入少许生抽。继续翻炒，倒入玉米，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，翻炒，加少许盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。倒入炒好的鸡蛋，加少许香油，翻炒搅拌均匀。关火，出锅，装盘。

Tags：炒饭 扬州 虾仁
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