把三种海味的鲜全都炒进米饭里,再用榨菜点睛,真是吃不够!有了海味和生抽之后,我个人觉得不放盐也没问题,喜欢重口的小伙伴可以在出锅时稍加些盐。
用料
隔夜米饭 | |
干贝 | |
榨菜 | |
鸡蛋 | |
紫菜 虾皮 | |
蒜 | |
葱 | |
油 | |
白胡椒粉 | |
鲜掉眉毛的【紫菜干贝炒饭】,好吃到流泪!的做法
提前四五个小时泡好干贝
撕成细丝备用
打蛋液
切蒜末、榨菜末
在锅里少放一点油
开小火
把紫菜每一面煎1-2分钟
撕碎备用
在锅里再加一点油
倒入米饭
炒散
倒入蛋液
快速炒匀
倒入紫菜碎、榨菜末、干贝丝
加1-2茶匙生抽
炒2-3分钟
撒一小把虾皮、葱花
加一点白胡椒粉
炒匀即可