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炒年糕（绍兴版本）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.34W
炒年糕（绍兴版本）的做法步骤图

用料  

年糕 400克
大蒜苗 8根
肥瘦相间的肉丝 100克
盐 适量
生抽 2-3勺
老抽 1勺
食用油 适量

炒年糕（绍兴版本）的做法  

  1. 将年糕片和大蒜苗冲洗一下用厨房用纸吸干水分或者沥干水分。肉丝清水冲洗一下用厨房用纸吸干水分。

  2. 锅烧热，倒入适量的食用油，撒适量的盐，待油烧开。

  3. 油锅烧开后将肉丝翻炒后盛出待用。

  4. 倒入年糕片翻炒，而后加入大蒜苗及肉丝。

  5. 翻炒途中加入调料，最后加适量清水盖锅闷煮5分钟即可食用。

    炒年糕（绍兴版本）的做法步骤图 第2张
Tags：炒年糕绍兴版本 炒年糕 绍兴
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