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中式主食36：花卷

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.65W

中式主食36：花卷的做法步骤图

记录用。

用料

面粉	250克
酵母	2.5克
水	140-150克
糖	5克
油盐葱末	适量

中式主食36：花卷的做法

和好面无需发酵，直接擀成长方形大片，厚度2mm。
长边折三折
三折，表面刷油
一宽一窄
窄在上宽在下
压
拉长些
筷子插下，拧
拧
拧
压好
合影，有机全麦，黑不溜秋。
温水锅里发酵30分钟。
蒸15分钟。

Tags：花卷主食中式主食36花卷中式

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