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中式主食20: 海鲜粥

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.47W
中式主食20: 海鲜粥的做法步骤图

2-3碗。

用料  

大米 100克
水 800克
干贝 6粒
姜丝 6片
虾 10只
榨菜（不辣） 1汤勺
香葱 少许
香芹末 少许
盐 少许

中式主食20: 海鲜粥的做法  

  1. 米泡半小时。干贝丁也泡上。砂锅或铸铁锅加入冷水、米、干贝丝、一勺玉米油，最小火煮半小时。

  2. 其间处理虾。去头尾去虾线，可以剥皮或不剥。用少许盐和料酒腌一下。

  3. 粥里加姜丝、榨菜末煮10分钟。再加入虾，芹菜末，煮10分钟。最后加盐调味，撒香葱、点一滴香油，出锅。

Tags：中式 主食 海鲜
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