用料
干了这碗排骨黄焖鸡米饭的做法
排骨,鸡腿清洗干净
锅烧热,放油,先入姜片
鸡腿和排骨倒入,翻炒至变色后加入两勺料酒,一勺蚝油,两勺老抽,三勺生抽,丢几粒冰糖,加入一碗高汤或清水,煮开五分钟。
加入土豆
加青红椒
加百叶丝。翻炒几下,盖锅盖。大火煮个十分钟。
慢慢收汁啦
超级下饭。汤汁拌饭亦很美味^_^
小贴士
1.我买的小鸡腿,大鸡腿要处理一下,切块。2.配料辅材随意,可以放香菇啊,木耳等。