墨鱼韭菜饺子

海鲜饺子就是鲜。本想买鱿鱼的，不太新鲜，就改买了墨鱼

用料  

墨鱼韭菜饺子的做法  

1. 韭菜洗净，切碎。为了后面好包，可提钱加盐杀杀水。

2. 墨鱼洗净，注意洗净里面的墨汁。

3. 猪肉，姜，墨鱼。一起剁碎

4. 杀好水的韭菜放入肉馅中。调馅儿：我放的味极鲜酱油，五香粉，蚝油，料酒，油（若你的韭菜没提前杀水，调味的时候一定先放油拌拌，锁住韭菜的水分）。

5. 买的饺子皮。包好饺子

6. 下入开水煮。中间打两次凉水。一般饺子都浮起来基本就熟了。开吃。