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青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:7.02K
青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图

用料  

黄瓜 6根
青椒 6个
猪肉 500克
老抽 1勺
生抽 3勺
盐 适量
葱 少许
姜 少许
面粉 600克
玉米油 适量

青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法  

  1. 面粉加入适量温水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，放在盆中，盖上盖子醒

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第2张

  2. 黄瓜去皮，青椒洗净掰开去蒂去筋

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第3张

  3. 黄瓜擦丝，放入少许盐，用手轻揉一会儿，出水

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第4张

  4. 青椒切丝，同时锅内煮水

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第5张

  5. 水开后放入青椒，肏2分钟左右，捞出过凉，在凉水中浸泡一会儿

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第6张

  6. 猪肉加入葱姜，剁碎，剁的口感好一些，我懒☺️用的绞肉机，千万要看着点，不要太碎了，我就是一不留神就过于碎了

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第7张

  7. 肉馅里加入玉米油，生抽，老抽，盐，一个方向搅拌

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第8张

  8. 青椒捞出，剁碎，也不用太碎，小指甲大小就可，攥水后放入肉馅里

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第9张

  9. 黄瓜攥水，放入肉馅，一个方向搅拌均匀，放在一边待用

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第10张

  10. 面团拿出，放些浮面，揉一会儿，分成小剂子，擀皮，包🥟，忘了拍照片😛这么一看，饺子包的是真不好看🤣

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第11张

  11. 开水上锅蒸15分钟，就熟啦，可以吃啦

    青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤图 第12张

小贴士

这些是5个人吃，还剩一盘。有需要的可以看看，主要是自己留着记录，不喜勿喷，谢谢

Tags：饺子 青椒 肉馅
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