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饺子🥟（茴香肉馅）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:5.61K
饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图

用料  

茴香
葱姜末
鸡蛋
菠菜
猪肉
面粉

饺子🥟（茴香肉馅）的做法  

  1. 菠菜洗净，锅中烧水，煮二分钟捞出

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第2张

  2. 加入榨汁机里

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第3张

  3. 加一点点水打

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第4张

  4. 打好的菠菜汁用滤网过滤

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第5张

  5. 准备500克面粉，250毫升的菠菜汁，少量多次的添加菠菜汁，搅成面絮状，就用手来和面（如果不用菠菜汁，加水和面也是一样的，颜色就是白色的）

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第6张

  6. 揉成一个面团，盖上盖子或保鲜膜醒发半个小时，面团会变软，再继续揉面团

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第7张

  7. 揉成更细腻的面团，再继续醒面十分钟

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第8张

  8. 先切一小块面团下来揉面，根据自己的喜好揉面方式，个人喜欢这种方法来分小剂子

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第9张

  9. 切段

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第10张

  10. 细长条放在案板上再经过反复揉搓

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第11张

  11. 把它给分成等份的小剂子

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第12张

  12. 切成小剂子，撒上面粉搓一搓，防止粘黏

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第13张

  13. 在把小剂子用手掌给它压平，接下来就可以擀饺子皮了

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第14张

  14. 茴香肉馅：茴香洗净切碎

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第15张

  15. 猪肉 姜蒜剁细

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第16张

  16. 加入淀粉 十三香 五香粉 鸡蛋 豆瓣酱 红油 蚝油搅拌均匀

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第17张

  17. 在把茴香加入一切搅拌即可，接下来就可以包饺子了

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第18张

  18. 茴香素馅：鸡蛋小火炒碎

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第19张

  19. 茴香里面加入一勺食用碱面，减少苦涩也可以使颜色特别鲜亮

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第20张

  20. 加入食用油，这样包的时候不容易出汤汁

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第21张

  21. 加入大葱

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第22张

  22. 加入放凉的鸡蛋，泡发的粉条

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第23张

  23. 根据自己的口味加入食用盐，十三香，蚝油搅拌均匀

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第24张

  24. 就可以开始包了

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第25张

  25. 根据自己的喜好包

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第26张

  26. 放入冰箱冷冻即可

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第27张

  27. 开动啦

    饺子🥟（茴香肉馅）的做法步骤图 第28张
Tags：饺子 肉馅 茴香 饺子茴香肉馅
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