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三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.21W
三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图

家里有韭菜，突然想吃韭菜白菜馅的水饺，那就动手做起来吧～

用料  

面粉 适量
清水（和面和煮饺子用） 适量
鸡蛋 一个
韭菜 一斤
白菜 四片
猪肉（肥瘦相间） 适量
盐 适量
蚝油 三大勺
料酒 一勺
酱油 两勺
十三香 适量
姜 两片
花生油 适量

三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法  

  1. 面粉加清水和一个蛋清，用筷子搅拌成面絮状，然后再上手和成面团。
    剩下的蛋黄可以拌入饺子馅中。

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第2张

  2. 醒发时间可以准备饺子馅
    醒发时候需要盖个盖子或者保鲜膜，以免面团风干

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第3张

  3. 猪肉切碎加入姜末，料酒还有酱油拌匀，方便入味

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第4张

  4. 韭菜洗净控水后切碎，白菜洗净控水后切碎

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第5张

  5. 切好的白菜和韭菜混合入味的猪肉碎，加入花生油拌匀，可以多加一些油

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第6张

  6. 加入食盐，蚝油，酱油，十三香拌匀，饺子馅准备好，可以开始包

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第7张

  7. 包饺子过程中，可以烧水，以便煮饺子

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第8张

  8. 水开后，加入一点盐，然后下饺子。边下边用漏勺沿着锅边向一个方向滑动锅里的水，以免饺子粘锅底。

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第9张

  9. 按一下饺子能里面浮上水面，说明熟了，装盘开吃。

    三鲜水饺（韭菜，白菜，猪肉）的做法步骤图 第10张
Tags：三鲜水饺韭菜 白菜 韭菜 水饺 猪肉 猪肉 三鲜
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