我觉得水饺做得好吃是需要时间和经验的,一次次的经验积累使得我有了一些心得,分享给你,希望可以看到你的惊喜与满足!
用料
猪肉500 | 克 |
韭菜 | 200克 |
面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 半勺 |
鲜嫩多汁的韭菜猪肉水饺的做法
准备馅料,韭菜洗净控水完毕切碎备用
猪肉剁好,放入葱末,姜汁水,还有老抽生抽和料酒,搅拌均匀
放入韭菜和肉馅充分搅拌均匀,然后倒入熟的凉透了的花生油
最后放盐,因为韭菜容易出水
和面揉面擀皮包饺子🥟
烧水,水开下饺子,推开几下等水煮沸,打一碗凉水,等再次煮沸,装盘。
这么诱人的饺子还不赶紧下嘴吃😊
小贴士
生抽我建议不要太少,否则馅料很干,没有汤汁