生酮白萝卜煎饺子

生着酮却想吃饺子怎么办？？？今天，就教大家一款不用面粉做皮的饺子~

用新鲜的白萝卜片为饺子皮，咬一口下去，萝卜清新爽口的汤汁会和肉馅的鲜融合在一起……完全不输给正常的饺子！

用料  

生酮白萝卜煎饺子的做法  

1. 将肉馅加入无麸质酱油、米酒、姜、胡椒粉、蒜末拌匀。

2. 再加入葱花、香油混合均匀备用。

3. 萝卜去皮后，用切片器切出薄片，或用刀切0.2公分薄片。

4. 将白萝卜泡入加油1勺盐的水里静置10分钟（会变软），再用厨房纸巾擦干水分，备用。

5. 萝卜片用筛网撒上少许淀粉，帮助白萝卜与肉馅粘合。

6. 再放入肉馅将萝卜片对折压实，若有剩余的淀粉可抹外圈帮助粘合。

7. 热锅，放入椰子油，先将白萝卜饺子底部以中火煎约1分钟上色。

8. 翻面煎30秒，转小火并加入2大勺的水，盖上锅盖焖煎约3分钟就完成啦。