过年跟妈妈一起做的玫瑰花馒头🌹，亲戚一来立马抢光～👋👋
用料
| 中筋面粉 | 800克 |
| 酵母 | 适量 |
| 水 | 360克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠菜（抹茶粉） | 适量 |
跳色玫瑰花馒头的做法
1、和面，绿色、橘色、白色三色面团
绿色面团：先用清水把面粉拌成小面块状，把菠菜用搅拌机打成汁，过滤到和面里染色成绿色；（我用烤蛋糕剩的抹茶粉🍵和面染色的，竟然也很好看）
橘色面团：胡萝卜🥕用搅拌机打成汁，同样给面团染色，呈橘色；
白色面团：用清水和面
800g面粉大约是做10个比较大的玫瑰花馒头的量。
2、做三色小面饼
三色面团分别擀成比饺子皮大且厚的面饼；
将三色面饼颜色交错排成一排，如图一个压着一个。
3、卷起来
将排好的面饼按照绿叶🍃在外、花瓣🌹在内的顺序卷起来，中间压实。中间越压越细直到切断。
4、竖立、整理
将两段面卷90度竖立起来，整理一下，就是两朵间色玫瑰花。
从不同角度看
5、蒸熟开吃
上笼大火蒸，开锅后再蒸30分钟，按一下迅速弹起来就是熟啦，玫瑰花馒头就出笼啦！香喷喷开吃！😋
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