燕麦对于老人来说是很棒的粗粮，做一款营养健康的主食代替精细的食物，吃起来很明显的燕麦口味，蜂蜜和蛋黄的加入让组织更柔软味道更香，完全没有蛋白质粉的痕迹😻
用料
| 蛋黄 | 2 |
| 燕麦片（刀切速溶均可） | 50 |
| 中筋粉 | 50 |
| 高筋粉 | 200 |
| 奶粉 | 10 |
| 糖 | 30 |
| 蛋白质粉 | 20 |
| 蜂蜜 | 15 |
| 酵母 | 4 |
| 水 | 适量 |
粗粮高蛋白！黄金燕麦蛋粉馒头的做法
燕麦打碎成粉
加入所有材料混合成不软不硬的面团（微粘手）
操作台撒上一层面粉，面团揉至光滑粘手撒粉
一侧卷起稍微搓整齐，切成方块小剂子
盖有烘焙纸的蒸屉上发酵30分钟至明显变大
冷水上锅，中大火18分钟
小贴士
很适合做为主食吃，比普通馒头更营养全面，很松软，也可以多加点糖做成更甜的馒头当点心
减脂增肌可以吃哦！
纯吃蛋白粉毁我心智
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