存货全麦面粉,全麦馒头打卡,因为健康,家人都爱吃,减脂又营养。
用料
全麦面粉 | 1500克 |
红糖 | 100克 |
酵母 | 9克 |
水 | 900克 |
健康的麦,红糖全麦馒头蒸起来的做法
红糖,酵母用100克温水化开,倒入全麦面粉里,再加800克水,搅拌成面絮活成面团。
发至2倍大
蜂窝状态
排气,揉面,做10个馒头胚。继续发酵30分钟,发至馒头手感很轻。
蒸至25分钟即可。
馒头掰开,挺筋道。
组织挺密实
全麦馒头健康,营养。
分两部分冰箱冷藏和冷冻。吃时方便,快捷。
家人们都喜欢吃。如果有兴趣就做起来吧~~~~