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比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.15W
比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法步骤图

用料  

面粉 600克
红糖 120克
水 200克
鸡蛋 2个
酵母 6克

比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法  

  1. 1.红糖用开水化开                                             2.待水变温后加入酵母，静置2分钟左右         3.把鸡蛋和混合了酵母的红糖水一起加入面粉中，搅拌成须状后用手揉光滑                       4.图一是发酵好后的状态，前面步骤忘拍了

    比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法步骤图 第2张

  2. 发酵后用手揉，把气孔排出，揉的越光滑时间越久后面的口感就越好！                                  

    比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法步骤图 第3张

  3. 分成十等份，切开后继续揉，直到把气孔都排出！

    比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法步骤图 第4张

  4. 盘圆放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，具体时间根据馒头大小而定，大火蒸开后闷五分钟出锅，我出去了一趟回家馒头已经被吃的没法拍照了！😄下次补拍成品图！

    比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头的做法步骤图 第5张

小贴士

在做的过程中具体克数大家根据自己的具体情况而定！

Tags：好吃 面包 馒头 红糖 口感
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