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少油 低卡の地三鲜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.14W
少油 低卡の地三鲜的做法步骤图

大宝萍喜欢吃地三鲜，作为她的女朋友，应熟练到行云如流水般轻松无压搞定此菜肴…
我家娃也喜欢，下饭呀～
建议用花生油。

用料  

土豆 1个（60克）
圆茄子 1个（350克）
柿子椒 1个（40克）
水果胡萝卜 半根（20克）
调味汁
生抽 1小勺
陈醋 1小勺
蒜蓉 1大勺
梅子醋 1大勺
过滤水 2大勺
清净园低聚糖水饴 2大勺
香油 1小勺
芡汁
藕粉 8克
过滤水 20克
海盐 1.5克
紫皮蒜 8瓣

少油 低卡の地三鲜的做法  

  1. 食材洗净、土豆和胡萝卜削皮、切片；柿子椒对半切开去蒂去籽、切片；茄子切掉果蒂、切滚刀块。土豆和胡萝卜焯水，水滚了，倒入食材，盖盖子，关火焖两分钟，到半熟，捞出沥干备用。紫皮蒜剥皮、切掉蒂、拍裂。

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第2张

  2. 海盐散茄子表面，拌匀。30分钟后，挤出水。

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第3张

  3. 热锅凉油，紫皮蒜去皮、拍裂、炒香，下茄子。

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第4张

  4. 中小火翻炒

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第5张

  5. 倒入其他食材，加入调味汁，翻炒均匀。勾芡，大火收汁、撒香葱碎。

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第6张

  6. 食之

    少油 低卡の地三鲜的做法步骤图 第7张
Tags：少油 低卡 三鲜
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