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简单番茄意面 红酱pasta

栏目: 面 / 发布于: / 人气:2.34W
简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图

一个人做饭经常做pasta，营养方便又好吃
可以往里加冰箱里有的喜欢的蔬菜和肉
再买好酱料就万事俱备啦

我喜欢多加食材，不会觉得自己只是在吃碳水

意面什么品种都可以，我用的全麦spaghetti

用料  

西红柿 半个
洋葱 半个
盐 一勺
大蒜 2瓣
黑胡椒 随意
菠菜 一把
蘑菇 5朵
肉末 一小碗
pasta酱 大约1/3瓶
意大利面 1份

简单番茄意面 红酱pasta的做法  

  1. 先把意面放进沸腾的水里煮，与此同时，切好所有食材，把肉末腌一下（可以加料酒盐胡椒）我切的比较粗旷，反正自己吃

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第2张

  2. 【炒蔬菜】锅底加少量油，油热之后加蒜末炒香，加入洋葱，翻炒，加蘑菇，翻炒，蘑菇明显缩水后，加菠菜，出锅放进盘子里

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第3张

  3. 【炒肉，番茄，混合】再加一点油，腌好的肉入锅炒到变色，盛出来；加入番茄，见软烂出汁后，加入所有炒过的食材，加盐（现在可以检查一下意面是否煮好，看看筷子是否能夹断，能，即可出锅放一边，不能，先做下一步）

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第4张

  4. 加入pasta酱，我喜欢红酱，多加点味道比较浓，我还会加一点白酱调味（主要是当cheese用），混合形成较浓稠的酱

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第5张

  5. 加入煮好的意面混合

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第6张

  6. 这是我的酱，trader Joe’s collection 哈哈

    简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤图 第7张

小贴士

肉末可以用牛肉末，猪肉末，鸡肉末，我家里没有，所以是一块鸡胸切的丁

蔬菜可替换，西葫芦，胡萝卜，芹菜，都行，难熟的先下锅就好

有罗勒叶也可以加，疫情期间我没买到

意面大概煮10分钟，别太软了，炒菜中间监视一下

材料一锅煮不盛出来，估计也行

Tags：番茄 意面 红酱 Pasta
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