用料
豆角 | |
意大利面 | |
橄榄菜(瓶装) | |
黑木耳 | |
红椒 | |
肉末 | |
葱 | |
蒜 | |
食用油 | |
盐 | |
味精 | |
酱油 | |
料酒 | |
胡椒粉 |
肉末豆角拌意面的做法
蔬菜洗净,豆角切成小圈,黑木耳发好用手撕成小片,红椒切圈,葱和蒜切碎,肉末用料酒和少许盐腌上15分钟
炒锅放入食用油,油热之后放入葱碎,然后放入肉末,直至肉末变色出香,随即加入酱油,均匀上色,盛出待用
炒锅放入底油,煸炒豆角,熟透之后加入黑木耳,再将炒好的肉末倒入,加上橄榄菜和红椒圈,不断翻炒至熟,最后加入蒜末,撒上适量的盐、味精和胡椒粉,混合均匀,关火,即可盛出
做酱料的同时,先用汤锅将水烧开,之后下入面条,约2分钟左右,面条变软之后用筷子将它们全部“压”进水里,撒上1小勺盐,滚煮12分钟左右,之后将面条捞出滤水,放入调理盆,拌上1勺橄榄油,最后装盘,加上酱料,点缀香芹叶,拌食,中式酱料配意大利面,角色友好互换,很滋味的一餐~~