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剁椒杂酱面

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剁椒杂酱面的做法步骤图,剁椒杂酱面怎么做好吃

用心就好,哪怕一碗面。更多故事,敬请期待。呵呵哒

用料  

猪肉 克300
葱花 适量
适量
线椒 几根
郫县豆瓣酱 一勺
老抽
水面

剁椒杂酱面的做法  

  1. 酱的制作过程
     油七成热后,倒入葱姜蒜(个人口味,可以加点小米椒),翻炒均匀后,加入裹了芡粉的猪肉末,翻炒,加入适量老抽,翻炒,肉熟即可,加少许盐。

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  2. 煮面,建议放少许生菜

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  3. 剁椒
    将线椒,剁碎即可(大小看自己)。

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  4. 放调料,小葱,蒜渣,剁椒,少许糖,少许醋。

    剁椒杂酱面的做法步骤图,剁椒杂酱面怎么做好吃 第5张