用料
百吃不厌的西红柿鸡蛋拌面的做法
西红柿去皮
切丁
青椒切丁
先将鸡蛋打散,炒熟备用
锅内放少许油,葱姜炝锅,下番茄丁炒至糊状
加青椒丁,番茄酱翻炒,再加生抽,耗油,白糖翻炒均匀,下入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加点鸡精翻炒均匀即可
面煮熟,过水,浇西红柿鸡蛋卤。