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面条（大宇面条机）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.56W
面条（大宇面条机）的做法步骤图

用料  

面粉，王后柔风 500克
水 225克
油 30克
盐 1-2.5克

面条（大宇面条机）的做法  

  1. 主锅放入225克水，30克油，1-2.5茶匙盐

    注意⚠️：盐越多越劲道，建议不超过2.5克。

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第2张

  2. 倒入500克面粉，王后柔风

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第3张

  3. 设定30秒，速度3-6渐速混合
    继续设定3分钟/揉面键揉面

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第4张

  4. 3分钟揉面后的效果

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第5张

  5. 整形成团，表面光滑，醒发30分钟

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第6张

  6. 分成四等份

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第7张

  7. 将面团装入机器，套上自己喜欢的面团模具（根据粗细自己选择）

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第8张

  8. 锅内提前将水烧开，手持面条机启动机器，就可以快速出面

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第9张

  9. 在开水里蒸煮5-6分钟，根据自己的口感酌情增减时间

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第10张

  10. 捞出面条盛在大碗里

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第11张

  11. 淋上自己喜欢的浇头，搅拌均匀，就可以美美的享用了。

    面条（大宇面条机）的做法步骤图 第12张

小贴士

为了达到比较好的口感（劲道），建议采用高筋面粉。

Tags：大宇 面条机 面条大宇面条机 面条
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