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剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:9.47K
剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图

有时候难免蒸大米的时候会蒸多了，但是剩下的，炒大米有点不够，扔了可惜，这时候就拿来熬粥吧！剩大米熬粥既快又烂糊，口感比冻大米细腻黏稠

用料  

剩大米 一碗
瘦肉或者鸡胸肉 一小块
姜 一片
小葱叶 一根
胡椒粉 适量
皮蛋 一个
盐 适量
鸡精 半勺

剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 开水里放入鸡胸或者瘦肉，姜片煮五分钟至熟

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张

  2. 捞出煮熟的肉，温水洗干净撕成丝儿，备用

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张

  3. 锅里烧开水，倒入搅散的剩大米，熬煮十分钟

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张

  4. 把切好丁的皮蛋和煮好的肉丝倒入大米粥里，加盐，鸡精，胡椒粉适量继续熬煮十分钟

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张

  5. 熬至自己满意的粘稠度，关火，撒入切好的小葱叶，闷两分钟

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张

  6. 完美出锅，本人和孩子都不喜欢太稠，所以熬的稀了点，这是半碗剩米饭的效果。

    剩米饭熬出美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张
Tags：美味 瘦肉粥 米饭 皮蛋
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