用料
| 鲍鱼 | 2只 |
| 米 | 半杯 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 芹菜 | 3根 |
鲍鱼去掉内脏洗干净绰水，8分熟，切片
放一个碗里，加几粒盐2勺料酒葱段和姜丝腌制15分钟
把芹菜切粒，准备切一点姜丝，小葱花备用（蔬菜可以放香菜，胡萝卜，小青菜都挺好的，芹菜香气比较浓郁我自己比较喜欢）
半杯米洗干净，我加了4毫升水（我喜欢喝稀一点的，按照自己平时喜好）平时都是用电饭煲煮，比较锁水，水可以少点，慢慢小火焖熬，火煮还要搅一搅，会粘
煮30分钟时候把鲍鱼片，姜丝，加几滴食用油，继续小火焖煮。
熬到50分钟时候，加切好的芹菜粒，几滴白胡椒盐调味
熬的一小时的状态，淋几滴芝麻油，撒葱花。
软糯粘稠
电饭煲煮的，加的香菜
好喝
小贴士
用电饭煲煮最方便了，好吃都是一样的，按照各个时间段放各种食材调味就ok
烹饪屋
