三伏天的晚餐不知道要吃啥,随便拿了点食材做了这道鲍鱼菜粥,很适合在炎热的夏天做晚餐👍
用料
鲍鱼 | 4只 |
米 | 1杯 |
姜 | 若干 |
料酒 | 3勺 |
青菜 | 几棵 |
盐、胡椒粉、油 | 适量 |
鲍鱼菜粥的做法
准备工作:
1、鲍鱼是在菜场买的,让卖家帮忙处理一下,回家洗干净(去黑)切块切片整颗都可以
2、青菜洗净,切小段。
根据平时煮粥的标准方式来,当米的时候顺便倒点油,米开花后加入鲍鱼,再次煮开后加入青菜,最后加适量盐、胡椒粉即可。
小贴士
1、如果早上喝鲍鱼粥的话,可以先将米洗净后放入冰箱冷冻室冷冻一晚,第二天烧的时候只要10分钟,米就开花了😊
2、可以加点香菇、虾之类的配菜,香菜芹菜也可以放(我是想到了就随便放了点)