儿子发烧感冒,只能吃清淡,但营养也要跟上,所以给做了这个粥。
用料
鲍鱼鸡丝粥的做法
鲍鱼切丁,鸡脯肉顺纹理切丝,加盐、淀粉搅拌,这样鸡丝会嫩嫩哒。胡萝卜锉丝过油炒一下、盛起备用。青菜洗尽不要杆、菜叶切丝。
开始熬米粥了,米快开花后加鲍鱼丁、胡萝卜丝、继续熬到完全开花,然后加入鸡丝、加盐调味,煮两三分钟后加入青菜、加入些些胡椒粉,就可以开吃啦。