普通炒蛋比不了，营养全面又补钙，奶香浓郁滑嫩嫩的美式炒蛋

今天做的是美式炒蛋
加入了大量的牛奶，用黄油来炒
给鸡蛋带来了浓郁的奶香味儿

不论铺在面条还是吐司上都棒棒的
操作也是很简单
注意全程小火就行啦

用料  

普通炒蛋比不了，营养全面又补钙，奶香浓郁滑嫩嫩的美式炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 加入盐、糖、牛奶拌匀

3. 锅内放10克左右黄油慢慢融化

4. 倒入蛋液，
   开小火慢慢搅拌搅拌搅拌

5. 至8成凝固即可盛出

6. 用海苔和白色芝士片做出巧虎的细节

7. 组合！

8. 组合！

9. DONE！

小贴士

美式炒蛋一般都不用完全凝固，不过这个还是看个人喜好。
特别是对鸡蛋的卫生都担忧的，可以炒久一点，让鸡蛋完全凝固就可以了。
我这里用了耐高温的硅胶蛋抽来炒蛋，可以炒出碎碎的蛋松，大家用筷子炒就好。