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健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.93W
健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图

我家那口子特爱吃燕麦，吃啥都想搭配燕麦，得！干脆自创个燕麦馒头吧，为丰富口感，里面再添加些红薯泥，瞬间，单调的刀切馒头就上逼格了，是不是好看又好吃咧～

用料  

全麦面粉 260克
燕麦 80克
牛奶 190克
酵母 3克
糖 10克
红薯 2个（约220克）
奶粉 25克

健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法  

  1. 除了红薯、奶粉，其他全部材料入主锅（牛奶不要一次性全部放入，预留一部分方便调整面团干湿度），30秒/速度1-3混合

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 3分钟揉面

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 这是揉好的状态

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 找个温暖的地方，发酵至1.5倍大（面团的发酵时间会有点长）

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 开水入锅，15分钟/V/速度1，蒸熟红薯

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第6张

  6. 去皮，15秒/速度4粉碎

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第7张

  7. 加入奶粉后，继续15秒/速度4混合

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第8张

  8. 面团取出，擀成长方形，一定要擀得薄一点儿，最下面的收口处记得要擀得更薄些

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第9张

  9. 做得太顺手，忘记拍照了，就画个图示吧！画线的区域就是放红薯泥的地方，红薯泥尽量分布、厚底均匀，擀的时候轻一些，慢慢延展开，最上部预留1厘米左右的空间，不要放红薯泥

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第10张

  10. 从上至下卷起

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第11张

  11. 均匀切割，记得不要切得太窄，宽一些

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第12张

  12. 放至蒸笼里进行二次发酵，发至1.5倍大

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第13张

  13. 开水入锅，15分钟/V/速度1蒸熟

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第14张

  14. 焖5分钟再揭盖，好吃的奶香全&燕麦红薯馒头就做好啦！

    健身减脂者的新欢！奶香全&燕麦红薯馒头（小美版）的做法步骤图 第15张
Tags：燕麦 小美 新欢 奶香全 减脂者
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