用料
21摸索各种配比无糖无油全麦面包,为减脂养生健康提供优质选择的做法
程序3 全麦面包 轻度烤色,750g水260ml,盐3g,亲民有机全麦粉120g,黑全麦粉280g,耐高糖干酵母5g。蔓越莓干50g。顺序:水,盐,面粉,蔓越莓干,最后挖小坑放入酵母。
面包体积明显小很多,偏干,偏硬