【快手减脂餐】高蛋白减脂沙拉+奶香土豆泥（厨艺小白也可以轻松get）

我一直强调，减肥≠节食，好好吃饭，学会科学的营养搭配，才能有规律、健康地瘦，为此，我专门有去研究过营养学，也有多年的烘焙基础。
我发布的每一道减脂餐，都是自己的原创搭配。当然，有一些是在其他菜式基础上做的改良，让其更健康、更像一道减脂餐。
我的搭配原则是，在保证营养的基础上，尽量做到简单易上手，同时兼顾颜值。所以，我想，我的口号应该是“有营养，味道好，易上手，能吃饱，掉秤快，颜值高，跟我学，呱呱叫！”
不足之处，欢迎交流、指正，有想一起打卡的姐妹，也可以私信我。

用料  

【快手减脂餐】高蛋白减脂沙拉+奶香土豆泥（厨艺小白也可以轻松get）的做法  

1. 除调料之外的材料合集
   虾仁用料酒抓一下去腥

2. 土豆、鸡蛋、虾仁、秋葵煮熟
   黄瓜切片、包菜切丝、圣女果对半切开
   煮好的秋葵切段、鸡蛋切块备用

3. 右边是调料和压土豆泥的工具

4. 土豆压成泥后，分次加入酸奶和黑胡椒粒拌匀，加到土豆泥可以成团的效果。喜欢特别细腻口感的，可以过一遍筛

5. 这是成品。黑胡椒粒本身是咸的，所以我没有额外加盐，沙拉同理。

6. 剩下的沙拉材料，除鸡蛋外，全部装入一个容器，加油醋汁和黑胡椒粒拌匀。也可以像我一样，使用带盖子的容器，盖上盖子使劲摇匀

7. 装盘后，放入鸡蛋（鸡蛋上一步里不要一起，容易碎），然后再浇上一点油醋汁、撒上一点黑胡椒粒装饰

8. 再来上一杯薄荷柠檬水，就是我今天的午饭啦！

小贴士

食材份量是按我自己的食量准备的，可能对有些姐妹来说比较多（毕竟我比较能吃🐷）觉得吃不完的，可以按比例减少份量，也可替换成其他同类型的材料，但是主食、肉蛋、果蔬三大要素一个都不能少！
可能有些刚开始减肥的姐妹还有点弄不清三大要素怎么区别，我就以今天这一餐简单介绍一下：我的主食是土豆，肉蛋是虾仁和鸡蛋，果蔬是黄瓜、秋葵、包菜、圣女果。更具体的分类，以后有机会再说。