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鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）

栏目: 烹饪方法 / 发布于: / 人气:3.22W
鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图

第一天本来要做水果杯，结果淡奶油打发失败了，水油分离，一开始以为废了，后来第二天把废了的淡奶油再制作成鸡蛋布丁，吃起来，还真不错哦！！！

用料  

雀巢淡奶油 250克
砂糖 20克
鸡蛋 3只
全脂奶粉（可不放） 2大勺子

鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法  

  1. 【1】打发失败的淡奶油，图没拍，反正就是一块一块，水分离的。由于打发的时候已经添加20克细砂糖，还有加了2大勺的全脂奶粉搅拌。(全脂奶粉可不放)

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第2张

  2. 【2】第一天失败的这锅东西没理，放冰箱了。第二天，拿出来后放锅里煮，搅拌一下，稍微起泡，就关火。这时候失败的淡奶油也不结块了，变成奶……然后放凉……

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第3张

  3. 【3】三只鸡蛋，搅拌，搞均匀就可以。因为昨天失败的淡奶油已经加了糖，这鸡蛋里就不需要再加了。

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第4张

  4. 【4】鸡蛋液慢慢倒入放凉后的淡奶油里，搅拌均匀。然后过塞三次，倒入容器。过塞的话，布丁更滑，没有塞也可以将就吧……

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第5张

  5. 【5】烤箱180度上下火，预热十分钟。把容器铺上锡纸，不放也可以，就是烤的时间更长。放入烤箱180度上下火，烤25-30分钟。由于每个人的烤箱不一样，所以这个得自己控制。烤出来看看，稍微结焦就好了，不行就要继续加时间。

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第6张

  6. 【6】铺上喜欢的水果，随意装饰一下。放凉，放冰箱更美味哦！

    鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤图 第7张

小贴士

失败的淡奶油也不怕，还能做成美味的布丁了。我也是第一次做，也觉得挺好吃。不怕失败，勇于尝试！加油！！

Tags：鸡蛋 布丁 打发 奶油
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