女儿爱吃面,老吃挂面,老母亲心里有点过意不去,于是自己压果蔬面冻在冰箱,每次吃的时候拿出来下锅煮就可以了。记录一下配比,用的是九阳的面条机。
用料
面条机版果蔬面的做法
鸡蛋面:面粉600g,鸡蛋一枚(52g),水158g
面粉:800g,胡萝卜一根,加水榨胡萝卜汁,胡萝卜泥➕胡萝卜汁278g
面粉400g,火龙果泥(不加水)160g
紫薯面,西红柿面,菠菜面,面粉600g,菜泥220g
选择手动果蔬面档,开始揉面后,均匀少量的加入各种果蔬汁