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玉米饼（粗粮细作）

栏目: 奶香食谱 / 发布于: / 人气:1.22W
玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图

配方量比较大，建议减半量做。

用料  

黄玉米面 250克
白面粉 250克
白糖 40克
蜂蜜 10克
酵母 5克
泡打粉 5克
吉士粉 10克
鸡蛋 1个
温水 600克

玉米饼（粗粮细作）的做法  

  1. 准备所有食材。我是用小美做的，把所有食材放小美主锅。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第2张

  2. 搅成细腻无颗粒糊状。用小美操作比较方便，设置30秒速度3—4混合均匀，观察一下如果还有颗粒可以加打10秒。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第3张

  3. 温暖处发酵30分钟。发酵好后把面糊里的气泡搅下去。小美操作可以设置30秒速度3.5搅拌一下。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第4张

  4. 电饼铛或者魔飞锅，我用的平铁板锅，锅温160度，一小勺面糊一个小饼。锅底不用抹油，烙至金黄即可。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第5张

  5. 翻面烙一下，另一面变色即可。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第6张

  6. 口感细腻宣软。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第7张

  7. 记录一下。喜欢的宝宝赶快做吧

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第8张

  8. 我用的铁板锅，用这个抹铲翻面好操作哈😊，如果锅有不粘涂层请慎用。

    玉米饼（粗粮细作）的做法步骤图 第9张
Tags：玉米饼 玉米饼粗粮细作 细作 粗粮
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