用料
牛肉面面的做法
牛腱肉一大个，飞水去浮沫
香料各种，集合，冲洗干净，入高压锅煮饭键，之后保温一小时，拿出牛肉，放保鲜碗，入冰箱冷藏，第二天便于切薄片
清水煮切面（手擀面，挂面，随你库存取用之），同时把牛肉汤再次煮沸，清水锅内面煮好，再烫青菜，盛面菜入碗，浇入牛肉汤，放上切好片的牛肉，热气腾腾的来一碗，元气满满哒……
小贴士
牛肉冰箱冷藏一夜可以切得更薄
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