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照烧鸡腿【Bellacooking】

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:7.07K
照烧鸡腿「Bellacooking」的做法步骤图

周末的早午餐,既满足了食肉族的大胃,又是朋友圈摆拍神器,so let's do it•ᴗ•

用料  

鸡腿(去骨) 1-2只
适量
适量
生抽 一大勺
蜂蜜 一大勺
蚝油 一大勺
适量

照烧鸡腿【Bellacooking】的做法  

  1. 食肉族的亲,请选择完整的鸡腿,去骨待用,减肥的亲,请选择纯鸡胸,鸡腿更好吃﹋o﹋

  2. 鸡腿(或鸡胸)用肉锤正反敲打几下,放松一下筋骨方便入味,抹少许盐和料酒,腌制20分钟以上,可包在保鲜膜中过夜,方便第二天早餐制作

  3. 腌好的鸡腿用厨房用纸吸干水份,准备煎制,锅中倒入少许油(煎鸡腿也可不放油,鸡皮含油脂较多),鸡皮一面向下煎,1-2分钟鸡皮金黄色后翻面,煎完A面煎B面,就是这么任性

  4. 煎好鸡腿后,加入调好的汁调味,(一勺生抽,一勺蜂蜜,一勺耗油,1:1:1),浇在鸡腿上,大火收汁,待汤汁浓稠后盛出切片摆盘即可

  5. 主食部分我搭配了紫菜团,也可配沙拉,你开心就好ʘᴗʘ

  6. 摆好姿势,让照相机先吃,然后你就可以吃了

小贴士

汤汁收到浓稠,千万别太干,可以添加适量的水哦

Tags:鸡腿 照烧
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