今儿做个酱香大肉包呀，包子皮松软有弹性，馅料鲜香好吃，连吃2个的节奏哟~
用料
| 中筋面粉 | 600克 |
| 酵母 | 4克 |
| 温水 | 300克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 肉糜 | 300克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
| 玉米油 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 小葱 | 2根 |
皮薄馅多的香菇鲜肉包的做法
①面粉、酵母和细砂糖拌匀
②慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
香菇肉馅儿：香菇3个切碎焯水备用，300克猪肉糜放在大碗中，加入葱花➡️2勺酱油➡️2勺蚝油➡️2勺香油➡️1勺太太乐鲜鸡汁➡️少许玉米油，少量多次加入生姜水，顺时针搅上劲，加入香菇搅拌均匀
⑤取出排气分成若干份
⑥取一个面团擀成中间厚四边薄的皮 中间放上香菇肉馅儿 围边捏褶子
⑦依次做好放入蒸笼中
大火蒸15分钟闷2分钟
加了太太乐鲜鸡汁的馅儿特别鲜香哦
包子皮松软，馅儿鲜香的包子来一个～
烹饪屋
