![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图")
最近金宝要忌口 所以决定要捏个咸口的包子 金宝外公得以真传 褶子捏起来
有没有宝宝和我一样
这看着别人手法那叫一个顺 轮到自己就各种别扭 总感觉此刻的5根手指已然不是自己的不过功夫不负有心人 勤学苦练才是王道
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 荠菜肉馅儿 | 适量 |
皮薄馅多的荠菜肉包的做法
面粉和细砂糖拌匀
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第2张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第2张")
酵母提前用温水醒一下 倒入拌匀
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第3张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第3张")
慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第4张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第4张")
揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第5张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第5张")
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第6张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第6张")
取出排气分成若干份
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第7张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第7张")
取一个面团擀成中间厚四周薄的皮 中间放上荠菜肉馅儿 围边捏褶子
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第8张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第8张")
依次做好放入蒸笼中
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第9张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第9张")
大火蒸15分钟闷2分钟
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第10张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第10张")
又香又有弹性的包子不想来一个吗
![皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第11张]( "皮薄馅多的荠菜肉包的做法步骤图 第11张")
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