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皮薄馅多的芝麻大包

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:6.84K
皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图

用料  

自发面粉 300克
温水 160克
糖（面团用） 10克
猪油（面团用） 10克
芝麻粉 400克
糖 40克
猪油 这个倒是没有称

皮薄馅多的芝麻大包的做法  

  1. 芝麻馅料是做青团子多的、用芝麻碾的粉+白糖+猪油揉成团、分成8个芝麻球。300克面粉➕糖10克➕猪油10克➕水揉成光滑面团

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第2张

  2. 面团醒发约2个小时、发酵至2倍大、排出空气、分成60克的小剂子

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第3张

  3. 擀成边缘薄中间厚的面皮、放入芝麻馅

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第4张

  4. 捏成包子、再次明白自己是个手残党、不会包包子😭

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第5张

  5. 放入蒸笼进行二发、大概40分钟

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第6张

  6. 大火烧开中大火15分钟。关火、等5分钟开盖。

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第7张

  7. 白胖子出锅了

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第8张

  8. 撕开一小块就看到油光光的馅料

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第9张

  9. 面皮松软、内馅不至于太甜。口感还不错

    皮薄馅多的芝麻大包的做法步骤图 第10张
Tags：皮薄馅多 芝麻
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