早餐不重样，营养健康满分，从此妈妈再也不用担心没吃早餐了

这周开学后，不断有美妈私信我，能不能整理一下早餐的食谱，吐槽娃天天不吃早餐，也不知道做什么吃，这是否也是各位的心声呢？
有亲说，做早餐太累了还得早起，夏天呆在厨房又热。确实是呀，天热每次做完饭出来都是汗流浃背，不过，咱们可以想，​生活它本来就是一杯白开水，正是加入了你的泪水和汗水，​才变得有滋有味，这样一想或许就有无限动力了！

用料  

早餐不重样，营养健康满分，从此妈妈再也不用担心没吃早餐了的做法  

1. 1.黑米红米燕麦玉米碎莲子……淘洗干净，加适量水，电压力锅晚上预约好，早上就可以吃了。
   2.手抓饼做法康妈公众号有分享过，一次可以多做点放冰箱冷冻，早上直接拿出来煎一下就好，特别快手。
   3.茶叶蛋，锅里放适量水，加一小包茶叶+两粒八角+生抽+老抽+盐+几粒冰糖，蛋先煮5分钟，然后取出来把蛋壳均匀敲破，再放进去煮几分钟，浸泡一晚，早上吃的时候热一下。

2. 1.土豆去皮切块蒸熟，用勺子按压成泥状，牛肉末晚上可切好，加少许盐+胡椒粉+生抽+淀粉+油抓匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏，早上拿出来直接炒，省时。番茄去皮切小丁，热锅下油，先将牛肉末炒熟盛起来，下番茄丁炒出汁，然后牛肉末倒进去，加适量水、盐、白糖，起锅前红薯淀粉芶芡，浇在土豆泥上，完成。

3. 1.胡萝卜玉米包菜鸡蛋开水煮熟，藜麦晚上提前浸泡半小时，冰箱冷藏，早上蒸10分钟即可，所有食材放一起淋上沙拉汁。
   2.脆皮肠冷冻拿出来煎一下，蛋糕平时自己做，这次偷了懒，跑了18公里买的哈哈

4. 南瓜荷叶饼夹牛肉

5. 1.荷叶饼，和做包子馒头一样和面，发好的面团分成剂子，取一个小剂子擀成椭圆，刷一层油，对折一下，蒸15分钟。前一天或周末做好放冰箱冷冻，吃之前蒸几分钟就行。
   2.糖醋蛋，先调一个料汁，醋1勺+白糖1勺+番茄酱2勺+水6勺，搅拌均匀，鸡蛋煎成荷包蛋后倒入糖醋料汁，稍煮一下，差不多收汁起锅。

6. 1.手擀面，面粉和水的比例保持在2：1，面粉加点盐，和好的面团醒15分钟，揉一次面，再醒15分钟，揉一次面，这样擀出来的面条比较劲道。
   2.卤牛肉，可以公众号搜一下做法。

小贴士

给大家建议准备大小两口锅，早上两口锅同时进行，省时，自己做早餐，不仅干净卫生，营养也能均衡，早餐吃饱了，孩子一上午都能精神满满！

看似很多文字说明，其实没那么复杂，晚上睡前准备好，早上基本最多20分钟都能搞定。