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终于出胶的银耳莲子羹

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.85W
终于出胶的银耳莲子羹的做法步骤图

做了几次都没出胶，还以为买的银耳不行，这次终于成功了。

用料  

银耳 1朵
莲子 20粒左右
红枣 一小把

终于出胶的银耳莲子羹的做法  

  1. 做之前把银耳用凉水泡发3个小时，把根部黄色部分切掉。撕成小朵，一定是小朵。

    终于出胶的银耳莲子羹的做法步骤图 第2张

  2. 把小朵的银耳倒入高压锅，倒入没过银耳的水量，加入莲子，加入一小把红枣片，用高压锅豆/蹄筋模式，煮45分钟。煮好后放一会再开盖。

    终于出胶的银耳莲子羹的做法步骤图 第3张

小贴士

1.银耳泡发后撕小朵。
2.我没加冰糖，煮好后吃的时候加的蜂蜜。

Tags：出胶 莲子
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