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出胶砂锅银耳莲子羹

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.42W
出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图

用料  

银耳 1朵
莲子 30克
红枣 10颗
红糖 20克
枸杞 20粒
干桂圆 10颗

出胶砂锅银耳莲子羹的做法  

  1. 银耳冷水提前泡发两小时以上。泡发时间长，易出胶。

    出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图 第2张

  2. 银耳泡发好撕碎，莲子等食材清洗后加入砂锅中。

    出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图 第3张

  3. 加冷水炖煮。多加一些水，因为会煮很久。

    出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图 第4张

  4. 大概煮一个小时，看浓稠程度，可关火。

    出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图 第5张

  5. 凉后口感更加，真的是满满的胶原蛋白。

    出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤图 第6张

小贴士

1.银耳撕碎易出胶；
2.凉后口感更加。

Tags：出胶 砂锅 莲子
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