喜欢煮菜,但对烘培总觉得难因为需要很准确的量材料!其实自己是爱吃甜食!😉 开始对烘培感兴趣是做了家庭主妇后,开始有时间了!做了这款曲奇饼干🍪后,家人喜欢,朋友也赞不绝口 !😋 喜欢小饼干🍪的朋友 可以试试看!😊 这是我第一次发布菜谱,希望大家多多包涵,给给意见😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
自发粉 | 260克 |
黄油 | 125克 |
白砂糖 | 90克 |
红糖 | 100克 |
香草精 | 半茶匙 |
巧克力豆 | 130克 |
巧克力豆曲奇饼干🍪的做法
把材料准备好,称好重量!
把干材料 (比如粉,砂糖,红糖)混合好!
把鸡蛋打匀,香草精 和融化(冷却)后的奶油加一块!粉状类材料中间拨成一口井 倒入中间!然后加入巧克力豆!
拌好后,就会成像一团(犹如面粉团)!用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏1至两小时!这样会更容易整形!
把冷藏的面团,拿出来 擀成1厘米的一大片。可以用两根筷子🥢匀成一样的厚度!
用曲奇🍪饼干模具 制做饼干!我这次想做个简单曲奇饼干当成圣诞🎄饼干🍪所以就用了圣诞的模具!😊
排放好要烤的饼干!先预热烤箱180度 !
把饼干🍪放入烤箱 12-15分钟!注意如果上色了 就可以熄火了!放凉后就可以了!
成品好了!红糖溢出来了!虽然不是很好看,但好吃哦😋
把他包装起来送给朋友,应该是不错的礼物🎁😊 喜欢的亲 赶快动手制作吧!😊
小贴士
如果没有自发粉,也能用面粉加一点小泡打粉!我试过,效果也是一样的好👌