之前在杭州最喜欢垃圾街烧烤了，烤茄子，一瓶啤酒🍺啊啊啊啊！现在困兽只能自己做了！不过味道很赞，加上昨天做的蒜香酱，完美了！(｢･ω･)｢嘿
用料
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 六瓣（喜欢蒜可以多放点，建议多放点，我放的昨天的蒜酱） |
| 烧烤粉 | 三勺（可以自己做，主要是孜然盐，一点胡椒） |
| 小米辣 | 6个（我放的魔鬼干辣椒油很辣爆辣） |
| 油 | 15克 |
| 葱 | 三根（） |
美味飘香烤茄子快手简单的做法
紫皮大茄子一个洗干净，放在烤盘里，烤盘建议用锡纸包裹铺平，我家里锡纸用完了我就只能用硅油纸！烤箱上下火230℃烤15分钟！（根据自己烤箱调整，这是我家里烤箱最高温度了）
考好拿出来切开刮开，让它平整把肉划开可以充分的沾染配料，把油多刷点在茄子表面，烧烤粉刷好（烧烤粉里面有盐）辣椒均匀铺在上面！还有万能的蒜香酱，（做法在昨天发的食谱里）小心烫烤盘，我被烫到了，所以提醒一下吃货们
这是铺好的茄子！我把葱根放进去了，我觉得葱头烤一下更香～上面一层厚厚的蒜酱！放进烤箱上下230℃烤15分钟（根据自己烤箱调温度，别烤焦了）
烤好了！撒上葱花完美的味道！满屋飘香，香辣鲜美！
原谅我自己种的葱不能多拔，大家多放点葱花好吃😊！
好吃的很啊啊啊啊啊，万能蒜酱功能强大啊！
小贴士
注意
1:用锡纸，我没有锡纸没办法不然烤盘不好洗
2:辣椒酌情考虑，烧烤粉可以超市里买也可以自己做，很简单
3:小欣烤箱烫
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