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家庭式烤鱼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.32W
家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃

因为不想出去吃，于是有了这道菜

家里有两个娃，所以这个是不辣的版本，喜欢吃辣的可以加辣椒，我觉得烤鱼还是要有点香辣或麻辣才好吃

然后烤箱烤鱼和碳烤活鱼在口感上还是有区别，果然有些钱还是得让别人赚才行😂

用料  

鲈鱼 1条
盐
料酒
姜丝
黑椒
配料 青瓜，洋葱，土豆，腐竹，豆芽，火腿肠，蟹脚菇，海带，香菜
老干妈 3勺
豆瓣酱 2勺
蚝油 2勺
水 适量
蒜蓉

家庭式烤鱼的做法  

  1. 鲈鱼开背，抹上盐，黑椒，料酒和姜丝腌制

    家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃 第2张

  2. 准备配料，喜欢什么加什么，随意

    家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃 第3张

  3. 烤箱200度上下火预热，烤盘铺上锡纸，刷油，
    用厨房纸把鱼的水份吸干，鱼身刷上油，
    放进烤箱烤25分钟，最后5分钟只开上火把鱼皮烤干点

    家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃 第4张

  4. 趁烤鱼时，起锅爆香蒜蓉，下豆瓣酱，老干妈，蚝油，接着倒入配料翻炒，倒入适量开水煮至断生，等鱼烤好把配料倒入烤盘，继续烤5分钟左右

    家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃 第5张

  5. 开吃！

    家庭式烤鱼的做法步骤图，家庭式烤鱼怎么做好吃 第6张
Tags：家庭式 家庭式烤鱼 烤鱼 好吃
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