梅菜扣肉饼

第一次吃梅菜扣肉饼的时候就觉得特别香，每次都要去外面买很麻烦，后来看到别人做，于是自己也来学做了。

用料  

梅菜扣肉饼的做法  

1. 准备好食材，没有标准用量，自己随意加，觉得味道ok就好。

2. 梅干菜加水泡软，控水捞出，挤掉多余的水份。

3. 面粉里加点油搅拌搅拌。

4. 加水搅成面团，水最好多分几次加，每次加一点。

5. 面团放着醒半个小时。

6. 锅中加油炒五花肉。

7. 出油后加梅干菜翻炒。

8. 把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀。

9. 加点葱花捞出来。

10. 面团分成很多小份。

11. 捏成碗状后把料放进去。

12. 压成一个个饼状。

13. 烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦。

14. 出锅，又香又脆。