绿柠玛德琳

以前做过一次用橙皮做的 这次试着做了柠檬的 味道一样的好吃 做法有简单 所以想分享给大家

用料  

绿柠玛德琳的做法  

1. 所有材料准备好 我是先把150克糖和鸡蛋放一起了 泡打粉也直接放入面粉中

2. 青柠檬削皮 用的就是柠檬皮 一点要洗干净噢

3. 我是留了50克的糖粉先腌了柠檬皮 大概半小时吧

4. 把黄油融化成液体状 我是图一里直接把蛋和糖放一起先搅拌均匀了 再筛入面粉和泡打粉  搅拌的没有颗粒状 倒入黄油液体 最后把腌好的柠檬屑倒入面糊中 搅拌均匀

5. 模具上沫上黄油或植物油多可以 再撒上面粉备用 防止粘连方便脱落

6. 把面糊装入裱花袋

7. 扎进袋口 看还能看见绿绿的柠檬皮

8. 挤8分满 大概能装3-4盘的量

9. 烤箱先预热 温度180度 25分钟 这图中大概烤了15分钟左右就膨胀出小山丘的样子

10. 看到周边有一点焦黄就可以出炉了

11. 看个人的烤箱温度 随时观察着

12. 一个个凸起的小山丘

13. 吃一口有柠檬的清香和黄油的奶香味 很好吃

14. 还可以淋上各种口味的巧克力酱

小贴士

一点要在模具上沫油 撒些面粉