这是我在烹饪班学到点心制作方法,家里人说很好吃,现在分享给大家😃
用料
面粉 | 克 |
核桃 | 克 |
猪油 | 克 |
花生 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄 | 个 |
瓜子仁 | 克 |
白糖 | 克 |
花生米 | 克 |
五仁酥的做法
做油皮:面粉350g,猪油250g。可根据自己馅料多少按比例增减。
活成面团儿
水油皮:面粉500g,猪油100g,水200g
和成面团儿。
核桃仁儿,熟芝麻,瓜子仁儿,熟花生仁儿,青红丝,白糖,熟面粉,桂花浆,猪油等,根据自己的喜好增减。
水油皮包油皮
擀面杖擀开,然后从中间剜个洞,把面皮往四周卷起。
然后揪成小剂子,把馅料包在里面。
刷上蛋黄液。
撒上芝麻粒。
烤箱预热后,放入烤箱中层,上火200度,下火180度烤20分钟