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馒头（面包机揉面）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.41W
馒头（面包机揉面）的做法步骤图

馒头是学做面食最简单的入门，但做好馒头和做好蛋炒饭一样看着容易做好却要用心

用料  

中筋面粉 500克
酵母 5克（冬天用量）
白糖 15克
食盐 2克
水 250克（左右）

馒头（面包机揉面）的做法  

  1. 酵母用温水化开，静置几分钟有气泡了慢慢加入面粉，加入糖和食盐（也可不加），面包机设定“馒头面团”

    馒头（面包机揉面）的做法步骤图 第2张

  2. 揉制完成，在第一次发酵中的面团

    馒头（面包机揉面）的做法步骤图 第3张

  3. 面团第一次发酵后揉揉排气，整成小剂子，二次发酵后放蒸锅里大火，水开后中火15分钟，关火焖5分钟开盖。热乎乎白胖胖的馒头出锅了。

    馒头（面包机揉面）的做法步骤图 第4张
Tags：揉面 面包机 馒头面包机揉面 馒头
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