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用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:2.55W
用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图

煲仔饭一般都是用砂锅，砂锅其实早就从国内背来了的。但是因为家里一直都用电磁炉，用不上，也不想为了一顿煲仔饭再去买一个燃气小灶。想想其实砂锅就是保温好升温慢嘛，这些铸铁锅都有。正好lc 20cm塔吉锅的深浅也刚好，就是它了！

用料  

大米 两杯
广味香肠 三根
鸡翅 四个
青菜 一颗
豆豉 一小勺
香菇 四朵
酱油 按需
生姜 一小块

用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法  

  1. 鸡翅切成小段用生姜末、酱油和豆豉腌制一小时

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 腌好的鸡翅两面煎出油

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第3张

  3. 大米提前两小时用水泡着，加入塔吉锅内，水末过米就可以了

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第4张

  4. 加盖焖煮到水收干，依次加入香肠、鸡块、香菇片

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第5张

  5. 青菜汆水

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第6张

  6. 焖煮到米饭起锅巴，加入青菜就可以起锅了。喜欢味重的人可以再淋入蚝油、生抽兑的汁。

    用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法步骤图 第7张

小贴士

用明火的亲可以把锅的侧表面都在火上烤一遍，这样和锅接触的地方都有锅巴。不爱吃锅巴的可以改用电饭煲。鸡翅可以换成排骨。食无定味，适口者珍。

Tags：lc 煲仔饭 铸铁 塔吉
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